Planche de truite des Alpes façon gravlax – 400g

Description

La fameuse truite gravlax préparée par nos chefs cuisiniers. La recette est secrète et le résultat extraordinaire.

Informations complémentaires : 
Commande au plus tard 48h à l’avance.
Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT).

Pain non inclus. 

63,00€ HT (TVA 10%) – photo non contractuelle, suggestion de présentation

La Boucle Traiteur vous propose un plateau de truite gravlax à déguster pour un moment convivial et savoureux.

Avez-vous pensez à ceux-ci ?

La Boucle Traiteur Lyon, Livraison de Plateau repas, réception entreprise et évènements privés
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25,20  HT
Nos pièces salées – 6 pièces par personne  • Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons de pain. • Patate douce rôtie, figue et noisettes. • Aubergines rôties et croûtons de pain. • Poulet ras el-hanout, labneh menthe et citron, mini-penne et courgettes. • Mi cuit de boeuf, sauce barbecue maison, grenailles, courgettes et maïs grillé. • Truite fumée, lentilles, pommes et céleri branche, vinaigrette au miel. Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne • Prunes rôties, ganache Timut et sablé nature. • Tiramisu. • Croustillant noix de pécan, crème vanille, figues rôties et chouchou pécan. Informations complémentaires :  Prestation disponible uniquement sur devis à commande@laboucle-traiteur.com Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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La Boucle Traiteur Villeurbanne, Commande de Plateau repas, réception entreprise et évènements privés
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52,00  HT
Chou-fleur, carottes, champignons, piadine, olives. Tartinables : bruschetta d’artichauts, pesto de tomates et amande, caviar d’aubergines. Informations complémentaires :  Commande au plus tard la veille avant 18h – le jeudi pour le week-end. Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 45€HT).  
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La Boucle Traiteur Lyon, Livraison de Plateau repas, réception entreprise et évènements privés
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3,50  HT
Eau pétillante Montarcher 33cL en verre. Issue des roches granitiques des Monts du Forez, l’eau de Montarcher se distingue par son goût d’une légèreté surprenante. D’une texture en bouche très douce et englobante, elle est rafraichissante et couvre idéalement les papilles.
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La Boucle Traiteur Lyon, Livraison de Plateau repas, réception entreprise et évènements privés
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27,60  HT
Nos pièces salées – 3 pièces chaudes par personne • Poitrine de veau confite, jus de cuisson aux olives Taggiasche, pommes de terre et aubergines rôties. • Suprême de poulet rôti, écrasé de pommes de terre, confit d’oignon et jus réduit à la moutarde à l’ancienne. • Risotto d’épeautre, courgettes et thym. Nos pièces salées – 3 pièces froides par personne • Truite fumée, lentilles, pommes et céleri branche, vinaigrette au miel. • Patate douce rôtie, figue et noisettes. • Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons. Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne  • Yaourt grecque, compotée de prunes au miel, noix de pécan caramélisées. • Tiramisu. • Riz au lait, vanille, caramel beurre salé et orange confite. Informations complémentaires :  Prestation disponible sur devis à commande@laboucle-traiteur.com ou par téléphone 04 37 48 05 61 Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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