Planche sélection de charcuteries fines italiennes – 730g

Description

Sélection de charcuterie fine italienne – 730g : 

Speck
Jambon cuit aux herbes
Rosette
Porchetta au four

Informations complémentaires : 
Commande au plus tard 48h à l’avance.
Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT).

Pain non inclus. 

54,00€ HT (TVA 10%) – photo non contractuelle, suggestion de présentation.

 

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27,60  HT
Nos pièces salées – 3 pièces chaudes par personne • Poitrine de veau confite, jus de cuisson aux olives Taggiasche, pommes de terre et aubergines rôties. • Suprême de poulet rôti, écrasé de pommes de terre, confit d’oignon et jus réduit à la moutarde à l’ancienne. • Risotto d’épeautre, courgettes et thym. Nos pièces salées – 3 pièces froides par personne • Truite fumée, lentilles, pommes et céleri branche, vinaigrette au miel. • Patate douce rôtie, figue et noisettes. • Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons. Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne  • Yaourt grecque, compotée de prunes au miel, noix de pécan caramélisées. • Tiramisu. • Riz au lait, vanille, caramel beurre salé et orange confite. Informations complémentaires :  Prestation disponible sur devis à commande@laboucle-traiteur.com ou par téléphone 04 37 48 05 61 Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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58,00  HT
La fameuse truite gravlax préparée par nos chefs cuisiniers. La recette est secrète et le résultat extraordinaire. Informations complémentaires :  Commande au plus tard 48h à l’avance. Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT). Pain non inclus. 
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240,00  HT
• A partir de 20 convives • Réalisable en extérieur ou intérieur • Prévoir un accès à l’électricité • Délai de commande : 15 jours Découvrez la pinsa, une variante italienne de la pizza, pour une animation gourmande et conviviale. Proposée en 2 versions : la végétarienne Margarita (tomate et mozzarella) et la classique Reine (tomate, mozzarella, jambon). Chaque pinsa sera découpée en 8 parts généreuses. Une invitation à savourer la simplicité et la qualité des ingrédients pour un moment authentique et chaleureux. 240,00€ HT pour 64 portions + 225,00 HT par cuisinier (1 cuisinier pour 128 portions – vacation de 3h maximum)
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42,00  HT
• Minimum 48 huitres. • Réalisable en extérieur ou intérieur • Prévoir un accès à l’électricité • Délai de commande : 10 jours Animation « Dégustation d’Huîtres Fines de Claire » Offrez une expérience raffinée avec notre animation dédiée aux huîtres Fines de Claire n° 3, réputées pour leur saveur délicate et leur texture iodée. Présentées sur lit de glace et accompagnées de citron, ces huîtres apportent une touche d’élégance et d’authenticité, parfaites pour séduire les amateurs de produits de la mer. 42,00€ HT la douzaine. + Service à prévoir au delà de 48 huîtres
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