Planche sélection de charcuteries fines italiennes – 730g

Description

Sélection de charcuterie fine italienne – 730g : 

Speck
Jambon cuit aux herbes
Rosette
Porchetta au four

Informations complémentaires : 
Commande au plus tard 48h à l’avance.
Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT).

Pain non inclus. 

54,00€ HT (TVA 10%) – photo non contractuelle, suggestion de présentation.

 

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49,00  HT
Assortiment de fromages affinés entiers AOP et IGP – 730g :  St Marcelin Brie de Meaux Tome de Savoie Gouda 1000 jours Fourme d’Ambert Comté 12 mois Informations complémentaires :  Commande au plus tard 48h à l’avance. Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT). Pain non inclus. 
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25,20  HT
Nos pièces salées – 6 pièces par personne  • Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons de pain. • Patate douce rôtie, figue et noisettes. • Aubergines rôties et croûtons de pain. • Poulet ras el-hanout, labneh menthe et citron, mini-penne et courgettes. • Mi cuit de boeuf, sauce barbecue maison, grenailles, courgettes et maïs grillé. • Truite fumée, lentilles, pommes et céleri branche, vinaigrette au miel. Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne • Prunes rôties, ganache Timut et sablé nature. • Tiramisu. • Croustillant noix de pécan, crème vanille, figues rôties et chouchou pécan. Informations complémentaires :  Prestation disponible uniquement sur devis à commande@laboucle-traiteur.com Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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240,00  HT
• A partir de 25 convives • Réalisable en extérieur uniquement • Prévoir un accès à l’électricité • Délai de commande : 10 jours Pour une expérience culinaire raffinée, nous proposons une animation autour de viandes d’exception : deux magrets de canard (min 300g chacun) et deux entrecôtes de Black Angus (min. 600g chacune). Un moment savoureux et convivial pour vos invités, mettant en avant des ingrédients de qualité. 240,00€ HT pour 25 convives (70g de viande par personne). + 225,00 HT par cuisinier (1 cuisinier pour 50 convives – vacation de 3h maximum)
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58,00  HT
La fameuse truite gravlax préparée par nos chefs cuisiniers. La recette est secrète et le résultat extraordinaire. Informations complémentaires :  Commande au plus tard 48h à l’avance. Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT). Pain non inclus. 
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