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Cocktail mini-bocaux 8 mets chauds (Sur devis)
27,60€ HT
Nos pièces salées – 3 pièces chaudes par personne
• Poulet à la crème de thym et feta, mini penne aux blettes.
• Paleron braisé, crémeux de carotte, persil racine rôti au gomasio, jus de viande.
• Gnocchis épinards et champignons, crème de parmesan.
Nos pièces salées – 3 pièces froides par personne
• Truite fumée, salade de pommes de terre et asperges, yaourt grec aux câpres et citron.
• Crémeux de petit pois, petit pois, échalote et radis.
• Paris et betteraves rôties, houmous et vierge noisette-paprika.
Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne
• Ganache montée café, biscuit joconde et croustillant pécan.
• Pavlova lemon curd, ganache thym et citron.
• Salade de fruits frais, sirop d’hibiscus.
Informations complémentaires :
Prestation disponible sur devis à commande@laboucle-traiteur.com ou par téléphone 04 37 48 05 61
Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
Description
Prix HT (TVA 10%) Par personne. Ce cocktail en mini-bocaux chaud est composé de 8 mets par personne, 6 pièces salées et 2 pièces sucrées. Cuisiné chaque jour par nos cuisiniers à partir de produits frais et de saison, il est accompagné d’une miche de pain, d’un kit couverts et de bocaux réutilisables que nous venons récupérer après votre dégustation. Tous nos cocktails sont livrés à l’intérieur en caisson isotherme, puis installés par notre équipe, et maintenus à température tout au long de votre événement grâce à une plaque chauffante.
Informations allergènes disponibles sur demande.
Photo non contractuelle.