Cocktail mini-bocaux Froids – 8 mets par personne

Nos pièces salées – 6 pièces par personne 
• Cabillaud rôti, pommes de terre sauce tartare et pickles d’oignons rouges.
• Courgettes grillées, yaourt grec au basilic, citron et piment d’Espelette, pickles de jaune d’œuf.
• Légumes grillés, chèvre frais aux herbes et crumble aux olives.
• Lentilles vertes au pistou, burrata et huile d’herbes.
• Poulet en croûte de curry, légumes croquants & vinaigre floral.
• Tataki de bœuf sauce chimichuri, crème de carottes au curry rouge, fenouil et cébette.

Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne
• Sablé cacao, éclats de marrons, ganache montée chocolat, insert crème de marron
• Poire pochée au sirop d’érable, compotée de poire et crumble de noix.
• Sablé au charbon végétal, ganache montée inspiration yuzu Valrhona & écorces de yuzu.

Informations complémentaires : 
Commande en ligne possible jusqu’à 20 convives, au delà merci de nous consulter. Livraison possible dès 11h00.
Des frais de livraison sont à prévoir selon la zone (entre 16€HT et 42€HT), nous nous chargeons de l’installation à l’emplacement de votre choix. Pain, boissons & mobilier non inclus.