Cocktail Mini-Bocaux Automne – Sélection de saison (48 pièces chaudes)

Description

Sélection de 48 pièces chaudes salées

• Bœuf confit et jus aux épices, aubergines au citron confit et ras el-hanout, boulgour.
• Suprême de poulet rôti, écrasé de pommes de terre, confit d’oignon et jus réduit à la moutarde à l’ancienne.
• Crémeux de céleri à la moutarde, brocolis et carottes glacées au thym.
• Risotto d’épeautre, courgettes et thym.

Informations complémentaires : 
Inclus : plaque de maintien au chaud, cuillères et serviettes.
Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.

Prix HT (TVA 10%) Par personne. Bocaux cuisinés chaque jour par notre équipe à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous venons récupérer les bocaux après votre dégustation. Tous nos cocktails sont livrés à en caisson isotherme puis maintenus à température pendant 3h.
Informations allergènes disponibles sur demande.

Avez-vous pensez à ceux-ci ?

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48,00  HT
Sélection de 15 pièces sucrées • Poire pochée, crémeux vanille et sablé breton à la fleur de sel. x6 • Tiramisu. x6 • Riz au lait, vanille, caramel au beurre salé et orange confite. x3 Informations complémentaires :  Inclus : plateau bambou, cuillères et serviettes. Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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18,00  HT
12 morceaux de pain sans gluten (environ 50g/pièce)
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45,00  HT
Sélection de 15 pièces salées • Haricots blancs aux tomates, courgettes et olives, vinaigrette citron, cumin et huile d’olive. • Salade de lentilles au butternut rôti et vinaigrette aux noix. • Patate douce rôtie et chou kale rôti, quinoa et noix de pécan. • Poireau vinaigrette gribiche et croutons. • Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons. Informations complémentaires :  Inclus : plateau bambou, cuillères et serviettes. Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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48,00  HT
Sélection de 15 pièces sucrées • Brioche façon pain perdu, poire rôtie et caramel au beurre salé. x 6 • Prunes rôties, ganache Timut et sablé nature. x 6 • Compote pomme poire et vanille. x 3 Informations complémentaires :  Inclus : plateau bambou, cuillères et serviettes. Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.
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 ☀️ Fermeture estivale !

Notre équipe prend une petite pause du 8 au 16 août inclus.
Nous serons de retour dès le lundi 17 août.
Très bel été ! 🌞