La Boucle traiteur accorde beaucoup d’importance à la qualité des mets proposés. Cela passe notamment par la sélection des produits utilisés pour vos cocktails et buffets. Nous privilégions les circuits courts pour une matière première de qualité et respectueuse des saisonnalités.
L’élaboration de nos recettes réunit l’ensemble de notre équipe et constitue un élément central de notre travail. Elles sont réfléchies selon les tendances, les saisons et prennent en compte la variété des régimes alimentaires. Tous nos mets buffet et cocktail sont entièrement faits maison à partir de produits frais.