La Boucle
Chez La Boucle, nous cuisinons chaque jour des produits frais et de saison pour vous livrer avec soin des plateaux repas raffinés et savoureux.
Chaque membre de notre équipe vous garantit une prise en charge personnalisée pour vous offrir une expérience placée sous le signe de la confiance.
Pour mieux respecter les hommes et la planète, nous avons décidé de mettre en place un système de récupération et de recyclage, toujours dans le souci du travail bien fait.
Notre histoire
Chez la Boucle, nous partageons les valeurs que nos deux fondateurs tiennent eux-mêmes de leur famille. Romain et Marie, frère et sœur, ont grandi dans une ferme de l’Isère où l’on cultive le goût des produits simples et bons, cuisinés avec passion.
C’est de leur enfance, rythmée par les travaux de saisons, des foins aux vendanges, qu’ils cultivent l’exigence du travail bien fait avec cœur et bonne humeur, toujours suivi d’un bon repas qui procure la joie de se réunir et récompense l’effort collectif !
Nous perpétuons au quotidien ces valeurs qui nous réunissent, dans la volonté de vous proposer des repas raffinés et savoureux, pour une expérience placée sous le signe de cet esprit de famille qui nous caractérise. Que ce soit pour deux ou cinq cents repas, nous vous offrons une qualité de service égale, personnalisée et réactive.
Notre promesse
Être l’acteur engagé d’une restauration créative et raffinée pour un impact positif et durable sur les Hommes et la planète.
Notre engagement est présent depuis le début de notre activité et reflète notre volonté quotidienne de nous améliorer par une veille constante et de nouvelles actions régulièrement mises en place, parfois par de petits gestes quotidiens, mais aussi par des investissements structurant notre activité.
Nous proposons une cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, sélectionnés avec le plus grand soin. Nous renouvelons régulièrement notre carte pour proposer à nos clients un boyage gustatif placé sous le signe de la découverte et du plaisir. Nous nous attachons également à ce que votre expérience soit digne d’un grand restaurant.
Notre plateau repas zéro déchet est recyclé ou réutilisé à 98%. Nous sélectionnons des produits issus d’une agriculture raisonnée, de saison, et nos viandes sont françaises. Nous faisons grandir la part de fournisseurs locaux dans nos plateaux pour continuer à nous améliorer. À travers ces mesures, nous agissons concrètement pour réduire nos déchets et produire un impact positif pour nos fournisseurs et au sein de notre équipe.
Les Hommes et la planète sont les deux dimensions de notre engagement. Nous nous attachons à reconnaître le travail de chacun en valorisant nos équipes comme nos fournisseurs et à porter la plus grande considération à nos clients. De la même manière, nous améliorons continuellement nos pratiques, notre approvisionnement et le traitement de nos déchets pour prendre part à la préservation de notre environnement.
Nos valeurs
Passionnée
LA BOUCLE est l’accomplissement d’un frère et d’une soeur amoureux de la cuisine ayant été bercés pendant leur enfance dans un environnement où la cuisine était synonyme de découvertes, de respect pour les produits, de partage et de moments chaleureux en famille.
Créative
LA BOUCLE renouvelle régulièrement sa carte selon les produits locaux, de saison dénichés auprès de ses producteurs. La Boucle invite ses clients à vivre un voyage gustatif placé sous le signe de la découverte et du plaisir.
Engagée
LA BOUCLE est impliquée dans la préservation de l’environnement à travers de nombreuses actions et notamment son système de consigne. Elle sait valoriser le travail de ses équipes et partenaires.
Savoureuse
Le discours de LA BOUCLE rayonne autour de tout ce qui a trait au goût, pour mettre en avant la qualité de ses produits, la cuisine raffinée de ses chefs et l’expérience de dégustation digne d’un grand restaurant.
Exigeante
LA BOUCLE est professionnelle et compétente. Elle cultive l’exigence du travail bien fait avec le coeur et la bonne humeur. Elle prend soin de proposer un service client haut de gamme et personnalisé.
